Die Leinpflanze

Was blüht denn da so blau?

Die Leinpflanze blüht von Anfang Juni bis August- achten Sie beim nächsten Spaziergang doch mal auf die blaue Blüte.

Leinsamen ist regionales SUPERFOOD !

Leinsamen gelten durch ihren hohen Ballastoff- und Proteingehalt sowie wichtige Omega-3-Fettsäuren als sehr gesund. Wie gut, dass die Leinpflanze auch in Deutschland angebaut wird. Die heimischen Samen können bei Verstopfung helfen-vor allem, wenn sie ungeschrotet  zusammen mit viel Flüssigkeit eingenommen werden. Nur durch ausreichende Flüssigkeit quellen die Samen im Magen-Darm-Trakt auf und entfalten ihre abführende Wirkung. Geschrotete, also zerkleinerte Samen enthalten viel gesundes Fett. Das fette Öl besteht hauptsächlich aus Linolensäure, Linolsäure und Ölsäure. 
Der Eiweißanteil liegt bei 20-27%.

Leinsamen hat also verschiedene positive Auswirkungen auf unseren Körper.

Quelle:https://www.geo.de/wissen/ernaehrung/leinsamen—was-die-koerner-so-gesund-macht-30829890.html